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第四十九章 寻思酿白酒

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    “另一件事情,便是军规的制定,需要尽快完成。【ㄨ】没有严明的军纪,多么厉害的将军也不可能带出精锐的队伍。本王已经定下了几条训练的军规,但比较简单,你参照这个增加一些规定,可以从如下几个方面入手。”

    “一是训练方面,二是作战方面,三是保管装备方面,四是生活方面,比如就膳,就寝,内务之类的,最后便是粮饷方面,咱们要给每个禁军充足的粮饷,让他们不但能够养家糊口,并且还能过上不错的日子,这样就能使得人们以能够进入禁军为傲,争相来投。军规制定好之后,需要安排专人向兵卒训导,必须让每一个人都能够清楚了解并记住。所有这些,都得加上保密的规定。”

    “还有,对于入选禁军的标准也要形成规矩,以后招兵之时,就不用你亲自把关了,负责招兵者按照规矩执行便是。”

    事情谈完,姬延很是高兴,便让姬东取酒来。

    “启禀我王,军中禁酒。”卫严拱手道。

    “就今日一次,将军陪本王喝两杯,以后想要也不给你了。【ㄨ】”姬延笑道。

    卫严只好勉强应了。

    不一时,酒来了,姬延一看,却是普通的米酒,不由脸色一沉:“本王今日招待贵宾,怎么不取杜康来?”

    姬东惶恐道:“启禀我王,杜康已经没了,只有专供我王饮用的尚元酒。”

    “喔!”姬延遗憾的对卫严道:“实在抱歉,先王所存杜康没了,只好委屈将军将就着喝点劣酒了!”

    “末将粗人一个,不论什么酒,有得喝就好。能饮到我王之尚元酒,实乃末将之福气也!”

    “好,来,咱们喝。”姬延举起酒尊豪气的一饮而下,刚喝到口里便差点吐了出来,皱着眉头咬着牙关才吞下去,这妮玛什么东西啊?酒味几乎没有,一股浓浓酸涩之味却是扑鼻而来,让他五脏六腑都翻滚起来。

    卫严却喝的酣畅痛快,举起酒尊一口干掉,喝完之后还砸吧了一下:“尚元美酒,果然美味!”让姬延直接呆楞当场。

    待到卫严走后,姬延长长的舒了一口气,禁军有了主将,以后便不用自己再那么操心了,可以腾出手来去做一些其他同样重要的事情。市场到了内务监,须得尽快让其运作起来,或许能够带来一些效益。想到效益,姬延便皱起了眉头,钱啊钱,命相连!自己曾跟老太师等人打过包票,三个月之后能变出大把钱来,真要说道变钱的方法,却还没有一个成熟可行的方案,从何入手呢?

    想要发展经济,首先得有人手,可现在哪有什么人啊!地官府掌管着臣民治权,人都在他手里,想跟他要人无异于与虎谋皮。洛水边的房屋建好之后倒是可以拐骗一些人口,可现在不是还没建好么?头痛啊!

    想了一阵子,“呃!”的一个酒嗝,嘴里又泛出一股难受的酸味,让姬延眉头大皱,暗骂这个时代的酒实在太差劲,前世作为企业高管的他可是喝过不少美酒,不由分外怀念起来。“鹅黄名酿何由得,且醉杯中琥珀红。”这是酒之色;“满酌香含北砌花,盈尊色泛南轩竹。”这是酒之香;“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。”这是酒之情;“今宵酒醒何处,杨柳岸,晓风残月。”这是酒之妙;“李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。”这是酒之能。

    不用喝,姬延想着想着便不由醉了,眼睛却越来越亮:这个时代的酒既然这么差,如果能够酿制出味道更纯,度数更高的白酒来,肯定会很受欢迎,如果高价卖给各国贵族,那还不赚个盆满钵满?

    再说了,酿酒可不是什么高深的工艺,虽然自己也不是太懂,但基本的一些东西还是知道的,不就是将酒曲混入蒸熟的高粱,然后发酵酿造,再加热蒸馏,最后掐头去尾便成了嘛!要达到茅台,五粮液之类的水平肯定是不行的,但要超过这个时代的酒却绝对没有问题。

    说动就动。

    “姬东,喊酒正过来。”

    “酒正?”姬东疑惑的问道:“我王找哪个酒正?”

    “酒正有很多吗?”

    “启禀我王,天官府下设酒坊两处,一处产果酒,一处产米酒,每处各有酒正一人;内务监下设酒坊一处,主要生产供我王饮用之尚元酒,亦有酒正一人,计有三人。”

    “这样啊!还好,酒坊由天官府管理着。先叫内务监的酒正过来吧!”

    “诺!”

    内务监酒坊的酒正是一个五十来岁的干瘦老头,浑身带着一股酸酸的味道,一天到晚猫在酒坊的他从来没有和贵人打过交到,突然莫名其妙的被带到天子寝宫,吓的话都说不出来,唯有五体投地的趴伏在殿中,身上簌簌发抖。

    “你是酒正?”

    “是,是......”

    “怕什么,本王又不吃人的,站起来说话。”

    酒正哆嗦着站起来,却一不小心左脚踩到了右脚脚跟,一个趔趄便又摔倒下去,赶紧慌张的再次爬起来,两只手不断的扭着上衣衣襟,似乎跟衣襟有仇似的,嘴巴蠕动着想说点“请我王治罪”之类的话,却最终一个字也没有说出来。

    “你叫什么名字?”

    “粱,粱佑。”

    “你这个酒正都负责些什么工作啊?”

    “授,授酒材,管符账,辨五齐,辨三酒,辨四饮。”

    “喔?这么多工作?”姬延一下来了兴趣,“具体说说。”

    说到专业知识,粱佑渐渐活泛起来,话语也变得流利了:“授酒材,便是按需要给酒坊发放造酒之材料,主要是稻粮,还有酒麯,山泉水等等;管符账则是将发放的材料和收到的酒浆记录在符券账册上;五齐者,一曰泛齐,二曰醴齐,三曰盎齐,四曰缇齐,五曰沈齐;三酒者,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒;四饮者,一曰清,二曰医,三曰浆,四曰酏。”

    “山泉水?这个跟造酒有何关系?”姬延好奇的问道。

    “为我王酿造之尚元酒必须用骆驼山之泉水。”

    “喔!那么造酒的粮食只有稻子吗?不用其他材料?”

    “微臣所管理之酒坊只造尚元酒,使用的粮食只有稻粮。宫外的两个酒坊使用的材料则多一些,造米酒者,稻,黍,稷,麦,皆可使用,造果酒者,百果皆可使用。”

    “有用高粱造酒的吗?”

    “高粱?微臣未尝闻也!”